后疫情时代，民众健康意识提升，对营养认知需求逐渐强烈。9月8日，以“健康中国 营养先行”为主题的“中国食品辟谣联盟升级仪式暨新华网大型科普节目《营养翻译官》上线发布会”在北京举办。部委及协会有关领导、专家学者、企业代表共同见证了这一聚焦营养健康知识的科学表达和传播普及的盛事。陕西竞技宝乳业股份有限公司副总经理茹怡应邀出席升级仪式。
茹怡在接受新华网采访时介绍了竞技宝的情况，她表示，竞技宝是革命老区富平成长起来的企业，集饲草种植、奶山羊良种繁育、科学养殖、羊奶加工、产品销售为一体，全产业链经营。经过多年的探索积累了一定的经验，做到了一二三产的融合发展。现为农业产业化国家重点龙头企业、陕西省高新技术企业，也是首批国家级贫困县重点扶贫产品供应商名录婴幼儿奶粉生产企业。
一二三产融合发展 建立完整产业链条
没有源头的安全，食品的安全就无从谈起。茹怡说，竞技宝近年来打造了从一产奶源、二产生产加工、三产销售为一体的全产业链体系，全过程透明可追溯，从根本上解决食品安全问题。
茹怡介绍道：一产是乳品企业的根基，做大一产，做强二产才是乳品企业持续健康发展的出路。竞技宝自建自控奶源基地，优选草种种植，从澳大利亚、新西兰等地引进良种奶山羊，对陕西关中奶山羊品种进行改良，提高产奶量、优化种群性能。从源头确保奶源的安全及品质。在二产方面，竞技宝作为国内最早起步的羊乳企业之一，较早得探索并实施更适合羊乳加工的低温湿法工艺，更好得保留羊奶天然的活性营养。
茹怡说，竞技宝羊奶粉以纯鲜羊乳生产，通过低温湿法工艺保持活性营养成分。富含更多活性营养的美羚羊奶粉，受到业内认可及消费者喜爱。获评“国家地理标志保护产品”“生态原产地保护产品”“陕西省名牌产品”“三同产品（同线、同标、同质）”等荣誉。
“一二三产融合发展建立完整产业链条，是六稳六保、产业扶贫农民增收，扩大就业的最好抓手。”她说。
推陈出新 竞技宝将推出新产品系列
对于竞技宝而言，也在积极推进符合市场需求的新产品。据茹怡介绍， 竞技宝推出了保健品羊乳粉——低聚果糖羊乳粉，由陕西竞技宝乳业股份有限公司、西北大学生命科学与健康研究院及陕西功能食品工程中心有限公司，历经数年联合研究开发，是针对免疫力低下人群研发的一款特殊膳食食品。
据了解，该产品于今年2月获得国家市场监督管理总局批准注册（注册号 国食健注G20200237），是国内首款获批注册的保健品羊奶粉。
“该产品是以来自竞技宝自建自控奶源基地的纯鲜羊乳为原料，经过低温加工工艺而成。在竞技宝生态牧场，优良的高蛋白牧草，滋养着世界顶尖品种的奶山羊：莎能、阿尔卑斯、吐根堡、关中奶山羊，源源不断生产着富含天然免疫球蛋白的鲜羊乳。”茹怡说。
本文刊自2020年9月10日《新华网》
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