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美羚——做让自己孩子都爱吃可以放心吃的活性羊奶

发布日期:2020-05-19 18:00:59   发布者:hxry    人气:

       “做乳品就是做良心,我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品。”这是竞技宝董事长王宝印的寄语,也是竞技宝全体员工恪守的质量理念。

       做良心乳品,用活性好羊奶守护下一代的健康。多年来,竞技宝依托富平“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的资源优势,不断完善产业链条,进行技术深耕,在羊乳行业里率先完善了全产业链建设。从奶山羊良种繁育、科学饲养、产品研发生产、质量检测、终端销售,美羚的每一罐奶粉,从鲜奶到罐装全程可追溯,最大程度确保了产品质量。


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种好草养好羊 源头确保品质


       依托富平“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的资源优势,竞技宝自建自控奶源基地,精选优质牧草种植,进口奶山羊良种,采用TMR饲养技术,实现精粗饲料的科学搭配,好草喂好羊,好羊产好奶。
       竞技宝在行业内率先建设奶山羊机械化挤奶站,提升生羊乳质量,并推动富平县奶山羊养殖规模化的发展。同时,总结出了“适度规模养殖、机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式,被陕西省农业厅命名为奶山羊发展的“红星模式”,在行业内推广,让美羚羊奶粉的质量从源头起就得到了有力保障。


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低温湿法工艺 铸就美羚活性品质 


       羊奶里面蕴含200多种营养物质和天然生物活性因子,如何在加工中将之中的活性营养最大程度留存,才是活性好羊奶的关键。为此,竞技宝率先建立起了更适宜羊奶加工的低温湿法工艺生产线。 

       乳品生产工艺主要包括干法和湿法两种,其中干法工艺是以大包粉为原料,添加营养物质搅拌后,就能分装,操作简单,成本较低,而湿法工艺是以鲜奶为原料生产,用此法生产的奶粉感官状态好,营养成分损失少,溶解性好。用湿法工艺生产出的奶粉,无论从奶粉的色泽、口感、溶解度都优于干法。湿法工艺对奶源地的要求极高,是否拥有自建自控奶源基地,则是能否进行湿法工艺生产的关键。

       竞技宝自建自控奶源基地,生鲜羊乳可在1小时黄金保鲜期内直达工厂,运用低温湿法工艺一次加工成粉。


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       传统的超高温灭菌,在杀死有害菌的同时也破坏了羊乳里活性营养。竞技宝采用低温生产工艺,运用适宜羊奶加工的“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四项先进技术,最大程度保留羊奶中的天然活性营养成分。据权威检测:美羚婴幼儿配方羊奶粉中,天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。


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竞技宝羊乳清粉——婴配羊奶粉的“中国芯片”


       竞技宝在发展中,产学研相结合,以科技引领产业发展。与西北农林科技大学动物科技学院进行奶山羊的良种改良,进行人工授精、冷冻精液、性控技术等现代繁育技术的应用推广,建立奶山羊良种繁育体系和科学饲养技术体系。与西北大学生命科学与健康研究院及陕西省功能食品工程技术中心,联合进行羊乳功能食品的开发研究。

       2018年6月,竞技宝羊奶酪及羊乳清粉生产线投产,成为国内首家可自主生产羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业,打造婴幼儿配方羊奶粉“中国芯片”,此举被业界誉为羊乳行业发展的里程碑事件。


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       2020年2月,具有提升免疫功能的“蓝帽产品”——美羚低聚果糖羊乳粉,获得国家市场监督管理总局批准注册。


天天都是开放日 人人都是监督员 


       2013年,竞技宝提出“在阳光下生产,在监督下提升,天天都是开放日,人人都是监督员”,举行“开放日”活动,实现了奶源地及生产工艺的全程可视化。该活动持续开展,每年都会有数以万计的消费者、媒体、社会团体等来到竞技宝,见证美羚羊奶粉生产全过程。

       完善的产品质量追溯体系,是确保奶粉质量安全的重要保障。竞技宝从2013年起建立了完善的产品质量追溯体系,使得美羚羊奶粉从产品配方信息、原辅材料管理记录、生产加工记录、成品管理记录、直到终端的销售管理,都有详细的“电子档案”。经过层层把关层层检验的美羚婴幼儿粉,每一罐都有自己的“身份证”,让消费者从奶源—生产—原辅料—包装材料—库房—销售整个过程,实现产品的逆向追溯。


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       同时,竞技宝为消费者提供专业的售后服务,通过多元化的信息传播形式,普及羊奶知识,加强与消费的沟通和交流,成立消费者维权服务站,确保消费维权放心。


       多年来,竞技宝对良心品质的坚守,获得行业认可及消费者青睐。竞技宝被认定为农业产业化国家重点龙头企业,陕西省高新技术企业。美羚羊奶粉先后获评“生态原产地保护产品”“陕西省名牌产品”“三同产品(同质、同标、同线)”。美羚婴幼儿配方羊奶粉2016-2019年连续4年获得“中国主流品牌婴幼儿配方乳粉质量金奖”。



美羚:倍多呵护  倍感活力

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