增强“战斗力” 乳制品助力身体恢复好状态

“与其关注每日新增，不如注全家免疫力”。最近，大家谈论得较多的，就是“新冠病毒”相关的话题了。在“放开”之后感染者数量与日俱增的大环境下，如何尽快恢复健康成为了大众关注的焦点。

为帮助和指导处于恢复期的感染者进行自我健康管理，陕西省卫生健康委员会组织专家组汇集不同领域专家学者意见，总结相关临床经验，制定了《陕西省新型冠状病毒感染者康复指导手册（第一版）》（以下简称《指导手册》），作为医务人员专业治疗的补充，帮助和指导我们做自己健康的第一责任人。

《指导手册》指出，恢复期的营养管理必须贯彻整个感染防治前中后全过程，以保障病人免疫力尽早恢复。

# 恢复期的营养支持 #

1、可少量多餐进食，饮食应定时定量，食物多样，合理搭配。每天摄入谷薯类食物250-400克，包括大米、面粉、杂粮等；每天摄入优质蛋白质类食物120-200克，如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等；尽量保证每天1-2个鸡蛋、300-500克的奶或奶制品的摄入。

2、通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是富含不饱和脂肪酸的植物油，可以保持食物的多样化，注意荤素兼顾、粗细搭配；多吃新鲜蔬菜，避免食用辛辣刺激性食物、油炸油腻食物。

3、根据个人需要保证每天充足的饮水量；首选白开水，少喝或不喝含糖饮料；患有肾病等慢性基础疾病的病人和老年人饮水量遵医嘱执行。

4、合理运用药膳进行食养和食疗。结合冬季气候特点，推荐使用雪梨罗汉果水、玉米须橘皮水、白萝卜蜂蜜水、核桃葱白生姜汤、梨汤、山药冬瓜莲子粥、薏苡仁茯苓山药粥等中医药膳食疗法。

中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华曾经说道：“民以食为天，吃是为了获得人体健康必需营养素，保证营养能够使人体免疫细胞处于最佳状态。如果营养跟不上，不仅容易被感染，感染后也不易恢复。营养素对健康而言，是预防、治疗康复疾病的重要手段，对新冠肺炎的防治和康复来说更是如此。”

在恢复期，我们需要在保证日常饮食习惯的前提下，选择清淡易消化的饮食，并适当增加优质蛋白质的摄入，及维生素、矿物质等其他营养物质的补充。特别是对于老年人、孕产妇等重点人群，可以帮助我们增强自身免疫力，增强身体的“战斗力”，以尽快恢复健康。

小分子结构的羊奶，好消化、易吸收、低致敏，更加亲和友好，适应人群范围更广；富含优质蛋白（被复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授认为是“抵抗病毒最关键的食物”）、维生素、矿物质、氨基酸、酶类等各类营养物质，营养价值高；还含有多种天然活性营养成分（免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白LF、表皮细胞生长因子EGF等），可以从不同方面帮助人体提升免疫力。

纯鲜羊乳制作，低温湿法工艺，保留活性营养。

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