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乳糖不耐、消化不良……那可能是没喝对奶

发布日期11:2022-11-23 18:04:18   发布者:hxry    人气:


 

生活中,总有一些让我们心里一暖的瞬间。回想起小时候门口不曾空过的订奶箱,看着最近自己精心挑选喂给宝宝的奶粉,这其实就是一代一代爱的传承。

现如今,乳品随处可见,成为人们补充优质蛋白的主要来源之一。不过,并不是所有的乳品都适合我们每一个人的。

在我们的身边,有不少宝宝或成人在喝了牛奶之后,会出现腹胀、腹泻、腹痛、肠鸣、恶心等不适反应。这是因为:

 

01

乳糖不耐

乳糖不耐:人体内分泌的乳糖酶不足或活性低,分解、消化乳糖的能力有限,从而引起不同程度的腹痛、腹泻等症状。

在我国,近20年来牛奶才得到普及,且人均摄入量较少、不持续,体内乳糖酶分泌较少,所以乳糖不耐现象更为多见。据研究显示,我国乳糖不耐的人群比重约占90%。

较牛奶而言,小分子、易吸收的山羊奶,含有丰富的环核苷酸cAMP,可以促进乳糖酶活性;它含有天然的“类HMO”低聚寡糖,其种类和结构都更接近于母乳中的寡糖,有助于益生菌的增殖从而更好地分解乳糖……国际羊乳专项研究论文《Comparative aspects of goat and sheep milk》也认为,山羊奶很少引起乳糖不耐受。

数据来源:《羊奶营养与健康》

 

 

02

对牛奶过敏

牛奶是食物中常见的主要过敏原之一,尤其是对婴幼儿、儿童群体来说。这是因为牛奶含有较多的αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白等致敏成分。据不完全统计,中国婴儿牛奶蛋白过敏发生率约为2.5%-7%,且各地呈不同比例的上升趋势。

相较于牛奶,羊奶虽然也含有这些致敏成分,但含量更低、致敏性更低——过敏原αs1-酪蛋白含量约为牛奶的1/7。

 

 

03 

A1-β酪蛋白“作祟”

大多数牛奶含有A1-β酪蛋白。

据尼尔森独立调查显示,85%自报乳糖不耐的消费者,可以耐受不含A1-β酪蛋白的奶。这是因为,A1-β酪蛋白在消化过程中会产生BCM-7成分,会延长乳蛋白消化时间,易致腹胀、腹泻等消化不良症状,不利于消化吸收。

羊奶属于天然的“纯A2-β酪蛋白”型乳品,分子结构更小,消化吸收率更高,更加亲和友好,更适合体质娇嫩的婴幼儿及肠胃功能不好的人群饮用。

经权威机构检测证明,美羚羊奶中的A2蛋白含量为1960mg/100g,美羚婴幼儿产品中的为5580mg/100g,检测结果均显示未检出A1蛋白。

选择适配度更高的羊奶,营养好吸收,为机体提供屏障,提升免疫力。