奶山羊良种繁育——提高产业竞争力的关键

“种业是现代羊产业的基石，遗传改良是提高羊产业竞争力的关键”。——农业农村部《全国羊遗传改良计划（2021-2035年）》

“世界羊奶看中国”，中国引领世界奶山羊产业的发展，但长期以来也被单产低、良种数量不足、良种繁育体系不健全等问题所困扰。奶山羊良种繁育，已经成为产业发展的短版。助力奶山羊产业高质量发展，良种繁育是关键。

现状：全产业链建设成为考量乳企实力与产品品质的核心

业内有言，得奶源者得天下。

伴随着消费升级、消费者健康意识提升等因素影响，不少消费者在选购奶粉产品时，更加关注产品的安全和品质。以生羊乳为第一原料的乳品，也成为消费者关注的核心。优质的产品离不开从源头到终端的把控，在婴幼儿配方奶粉行业，全产业链建设成为考量乳企实力与产品品质的核心。特别是羊奶行业，由于起步晚规模小，特别是羊奶资源稀缺，全产业链建设显得尤为重要。

全产业链模式，即实现牧草种植、奶山羊养殖、生产加工、全产业链一体化管理和经营，确保了奶源的安全，从源头上保证乳品的品质。全产业链的培育是一个漫长的过程，要做到链条上各个环节可控，就要做对好源头原料乳的把控，将奶源安全掌握在自己的手中。
 

问题：奶山羊良种繁育成为产业短板

中国是奶山羊大国，在奶山羊全产业链培育的进程中，以良种繁育提升种群质量、提高产能，成为一个亟待解决的问题。

在2月9日召开的富平县柿子、奶山羊产业高质量发展大会上，西北农林科技大学党委常委、副校长陈玉林教授表示，奶山羊良种繁育体系不健全，羊群结构不合理，种羊质量不高成为产业发展的突出问题。

陈玉林教授表示，目前奶山羊良种繁育体系尚不健全，品种改良进度缓慢：于普通养殖户而言，奶山羊人工授精比例低，很大程度上依赖自然交配；种公羊利用率不足，现有当地种公羊品种退化、性能下降、质量不优，养殖户在选择母羊时良莠不分，导致种羊性能下降、质量不高，达不到种质要求。
 

良种繁育，成为制约奶山羊产业发展的短板。

对策：制定良种引入计划 建立健全良种繁育体系

截止2021年底，富平奶山羊存栏数达80万只，远超全球某些国家的奶山羊存栏数，“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”实至名归。富平是中国羊奶的发源地，依托富平资源优势，竞技宝作为羊奶产业的先行者，率先建立起了一二三产高度融合发展的全产业链模式、奶源质量安全管理的“红星模式”，为中国羊乳企业提供了参考与借鉴。

从以羊粪加工有机肥、改育土地做起，竞技宝育好地、种好草、养好羊，生产活性好羊奶，建立起了科学养殖体系。在经过多番考察之后，针对当前奶山羊产业存在的近亲繁殖、种群质量下降、产能降低的问题，竞技宝于2018年启动奶山羊良种繁育计划。

制定“良种引入”计划，并带领专家团队远赴新西兰、澳大利亚等国进行考察，斥巨资、分5批次引入萨能、阿尔卑斯、土根堡奶山羊，入驻竞技宝良种繁育基地。

加强与西北农林科技大学等高校科研团队的合作，对关中奶山羊品种进行优化提升，通过人工授精、胚胎移植等现代生物繁育技术的应用推广，建立起奶山羊良种繁育体系。

建设奶山羊采精站、羊乳技术研究中心等奶山羊良种繁育体系配套设施，持续推进对富平县核心及周边地区的良种改良项目。

无偿为贫困户奶山羊进行良种繁育和基因改良，并就奶山羊科学养殖、良种繁育、疫病防治等问题，对合作养殖户进行科普、培训，以提升富平当地奶山羊产能及抗病能力。经过试繁育，单体产能可提升40%左右。

近期，竞技宝奶山羊良种繁育基地被陕西省农业农村厅授予“萨能奶山羊核心育种场”。

作为农业产业化国家重点龙头企业、陕西省高新技术企业，竞技宝以全产业链为依托，充分发挥龙头企业引领带动作用，打好“育繁推一体化”组合拳，推动奶山羊产业高质量发展。

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